星と自転車

MENU
スポンサー広告

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

季節

月桂樹の花

 ブーケガルニのひとつとして、または単独で、スープやシチュー、肉料理のスパイスとしてもよく使われるローリエ(またはローレル、ベイリーフ)が、この月桂樹です。いまの季節にこんな花を咲かせます。クスノキの仲間です。

 いちおう庭に植わっているんですが、私はあんまり利用してないかも。というのは、庭のすみ~~のほうに植わっているため、料理のたびに取りに行くのは面倒で…。^_^; キッチンの壁にでも吊るして、乾燥させておけばいいんでしょうけどね。

 日本に入ってきたのは1900年代、ということで、日本では、そんなに古くからある樹ではないのですね。

 古代オリンピックでは、この枝を編んで、勝者の頭にささげたのですね。それが月桂冠。そういうお酒もありましたね。

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://fantasium.blog4.fc2.com/tb.php/612-0f38b10f
該当の記事は見つかりませんでした。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。